Hvad betyder klistermærker på frugt og grøntsager? Disse tal fortæller meget om produktet
Udenlandske frugter og grøntsager i butikkerne leveres med klistermærker. De fleste af os skræl dem af og smider dem væk uden at tænke på, hvad de er til, og hvad de taler om. Og forgæves!
Klistermærker til produkter er limet af en grund. Hvilke oplysninger bærer de til forbrugeren?
Why har du brug for dette klistermærke generelt?
Det officielle navn på det lille klistermærke på produktet er PLU-koden (prisopslag (PLU)). Det tjener til at identificere friske frugter, grøntsager og urter, det vil sige, det hjælper med at bestemme kvaliteten af produkterne. De numre, vi ser på klistermærkerne, tildeles af International Federation of Product Standards (IFPS). Først blev PLU introduceret i 1990 som en frivillig foranstaltning for lande, der blev præsenteret i IFPS -direktørernes råd. Og selvom nu klistermærker ikke er en forudsætning for eksportsalg af produkter, kan de stadig findes på mange udenlandske varer.
Først og fremmest er koden nødvendig for kassereren. Efter at have scannet det, vil medarbejderen hurtigt bestemme den korrekte pris for varerne og vil finde ud af, at andre har brug for data om produktet. Noget nyttigt fra PLU -koder kan dog samles af amerikanske købere.
Hvad betyder tallene på PLU -koden?
De fleste PLU -koder begynder med nummer 3 eller 4 og består af fire cifre. Nogle starter med 9 og 8 og indeholder fem cifre. Værelserne i koderne er faste. Dette betyder, at uanset hvilket land grøntsagen eller frugten blev dyrket og solgt, tildeles det altid det samme nummer – dette er det lettere system til at identificere produkter. Så for eksempel leveres alle bananer overalt i verden med kode 4011.
Hvordan at finde ud af fra en PLU -kode, som grøntsager og frugter er nyttige, og hvilke der ikke er?
Five -cifre starter ved 3
Hvis det fem -digit PLU -nummer på frugten begynder med nummer 3, betyder det, at produktet blev behandlet med ioniserende stråling. Normalt gøres dette for at bekæmpe visse mikroorganismer, der er afgjort på frugter. Behandlingen giver dig mulighed for at udvide udløbsdatoen for produktet og forberede den til transport.
Der er også negative aspekter af ionisering: stråling er skadelig for enzymer og nogle nyttige mikroorganismer. Hvis du ikke ønsker at købe produkter, der har gennemgået behandling, skal du undgå frugter med nummer 3 i begyndelsen af PLU -koden.
Four -digit nummer med nummer 3 eller 4 i begyndelsen
En sådan PLU -kode betyder, at der dyrkes frugt eller grøntsager på en traditionel måde, det vil sige i processen med dyrkning, gødning og pesticider blev anvendt, hvilket øgede volumenet og udelukkede produkternes sæsonbestemthed. Således leveres grapefrugter, der dyrkes ved hjælp af pesticider, syntetiske gødning og andre kemikalier, med kode 4285. Store citroner opnået under lignende betingelser, med kode 4053 og små med kode 4033.
Five -cifre, der starter med et nummer 8
Koden med 5 cifre med et nummer 8 i begyndelsen betyder, at produktet blev genetisk modificeret (GMO). Men det er usandsynligt, at du ser en sådan markering i supermarkeder. Faktum er, at International Product Standardization Federation ikke har indført nogen juridiske krav til detailsælgere, der forpligter dem til at informere købere om brugen af GMO’er. Oftest bruges sådanne teknologier til dyrkning af majs, sojabønner, papaya, græskar og andre afgrøder.
Emnet for fordel og skade på GMO’er rejser stadig mange spørgsmål. Nogle forskere er sikre på, at genteknologiske teknologier ikke skader den menneskelige krop. Andre mener, at sådan mad kan forårsage kræft. Pålidelig bevis til fordel for en bestemt version eksisterer endnu ikke.
Five -cifre starter kl. 9
Koden med 5 cifre, der starter kl. 9, betyder, at du køber organiske produkter dyrket uden brug af pesticider eller kemisk gødning. Sådanne produkter blev heller ikke modikeret genetisk. Frugt og grøntsager med 9 markeringer kan som regel findes i gårdbutikker eller afdelinger med miljøvenlige produkter i netværkssupermarkeder.
