Hvornår skal man høste vandmeloner, hvordan kan man transportere og opbevare? Foto

september 16, 2024 Lars Hansen 18849 Views

At dyrke vandmeloner er en hel kunst. Men det er lige så vigtigt at være i stand til at samle og vedligeholde afgrøden. Og hvis mindre bær – hindbær, jordbær, kirsebær, kirsebær – kan du prøve, inden du fortsætter med rengøring og forarbejdning, skal den modne vandmelon være i stand til at bestemme efter udseende og nogle karakteristiske træk. Derefter skal frugterne sorteres korrekt, transporteres omhyggeligt og organiseres korrekt. Yderligere – regelmæssig overvågning af høsten og rettidig forbrug af bær. Selv med ordentlig opbevaring vil de faktisk ikke være i stand til at lægge sig længere end de afslappede – de skal spises i tide. Lad os se reglerne for transport og opbevaring af vandmeloner, og på samme tid vil vi blive bekendt med nogle funktioner i denne elskede bær.

Hvornår skal man høste vandmeloner, hvordan kan man transportere og opbevare? Foto

indhold:

Hvilke vandmeloner er egnede til langvarig opbevaring?
Hvordan bestemmer man, at vandmelonen modnes?
Hvordan transporteres en stor afgrøde?
De bedste betingelser for opbevaring af vandmeloner
Sygdomme i Arbuzov i opbevaring

Hvad vandmeloner er egnede til lang -term opbevaring?

Polstoca -koder og hybrider af vandmeloner af senere modning af modningsperioderne er bedst egnet til lang -term opbevaring. De har ikke kun en hårdere bark, men også tættere kød. I deres frugter akkumuleres sukker længere og langsommere. Og det øgede indhold af pektiner giver en langsommere visne af væv.

For at afgrøden af vandmeloner skal opbevares længere, skal du overholde nogle regler i dens forberedelse:

Tag kun modne eller lidt umodne frugter til opbevaring – vandmeloner, hvor indtil øjeblikket med fuld modning forbliver cirka fem dage. Overregne bær og i stadiet med indledende modenhed til opbevaring er ikke egnede.
Skær frugterne sammen med stilken, omhyggeligt for ikke at forårsage mekanisk skade – ridser og buler.
Sortering – Vælg til opbevaring af vandmelon af den korrekte form uden deformation, tegn på sygdomme og mekanisk skade. Sådanne frugter vil være i stand til at opbevares længere og vil ikke blive en kilde til spredning af sygdomme, hvilket betyder skade på nærliggende frugter.
Transport afgrøden i en tør tilstand. For at gøre dette skal du samle frugterne ikke efter regn eller vanding, men på en tør solskinsdag.
Transport og opbevaring frisk kombinerede vandmeloner. I lang tid er frugterne i den åbne sol kategorisk umulige. Under sådanne forhold accelereres modningsprocesserne i dem, hvilket betyder, at transportbarhed forværres og opbevaringsperioder reduceres. Derfor tilrådes det at eksportere afgrøden fra marken senest 10-12 timer efter fjernelse.
Hvis vandmeloner planlægges transporteret over lange afstande, indtil eksportens øjeblik fra marken kan indsamles i dynger og dækkes med halm eller lodret, hvorunder de “vågner op”. Takket være en sådan lille kunstig dehydrering vil år blive bedre opbevaret på vejen og derefter. Dehydrering kan udføres i løbet af dagen og endda lidt længere.

Hvordan for at bestemme, at vandmelonen blev modnet?

Med den konstante dyrkning af vandmeloner kan du nemt skelne den modne bær fra umoden. Men selvom der ikke er nok praksis, kan du bruge anmodningerne om erfarne meloner.

Med massiv frugtsamling er det nemmest at fokusere på antennerne i arkets sinus ved siden af stilken og selve stilken. Hvis USYK er tørret, modnes fosteret. Det samme med halen.

Derudover har modne frugter en karakteristisk “ringing” med en let klap af en tønde. Og farven på stedet på siden, der berører jorden ændrer sig fra hvid til gul.

I mørke -afskrækkede sorter vises en karakteristisk voksbelægning på overfladen af frugterne. I striber – strimler bliver mere udtalt.

Hvordan kan man forstå, at vandmelonen er overmoden? Hvis du henter det, vil det være lettere end et godt foster, der svarer til dets størrelse, selvom du tapper tønden, vil det være “ringer” som moden.

Hvordan transporterer en stor afgrøde?

Hvis der er en masse vandmeloner, og du er nødt til at transportere dem til opbevaringsstedet, skal du forberede et halm på forhånd. I traileren til bilen i bunden, læg et lag halm 10 cm tyk, derefter et lag vandmeloner og gentag alt igen. Generelt bør ikke mere end fem rækker af frugter vise sig, ellers vil procentdelen af tabene stige. Den samme teknik bruges, når du transporterer afgrøden i kasser.

Men derudover er det godt at straks sortere vandmeloner og store at bære med stort, medium med medium og små med små. På samme tid skal du bære forskellige sorter og sætte opbevaring individuelt.

De bedste betingelser for opbevaring af vandmeloner

På trods af det faktum, at vi er vant til at holde vandmeloner under sengen, er de bedste betingelser for dem temperaturregimet i området +2 … +3 ° C. I dette tilfælde bør den relative fugtighed være omkring 60-80%. Den optimale holdbarhed er 3 måneder. Yderligere begynder vandmeloner at miste sukkerindholdet intensivt, kvaliteten af deres papirmasse falder.

Selvfølgelig er det muligt at opbevare vandmeloner under indendørs forhold, men i dette tilfælde reduceres holdbarheden til 2 uger. Under tilstande med stuetemperatur og fugtighed “ånder” indånding af vandmelonen intenst, hvorfor de tilbringer et stort antal sukker og bliver hurtigt usødede.

For langvarig opbevaring skal frugterne bevares i specielt tilberedte, desinficerede (skrællet fra alle slags affald, indhegnet med grå) opbevaring – tør isoleret skur på isoleret loft på et tørt underjordisk. Separat fra andre grøntsager og frugter.

Vandmeloner skal lægges ud i højst tre lag (bedst, i et lag) på et blødt tørt kuld med en tykkelse på 10-15 cm, fra halm, han, aske, tørt sand eller korn. Det er bydende nødvendigt at skifte lagene med den samme bløde lægning, 10 cm tyk.

Det er vigtigt at kun vælge hel, tør, ikke frosne vandmeloner til opbevaring. Derfor skal de efter transport sorteres igen og distribueres i henhold til størrelser og sorter.

Selvfølgelig er det ganske vanskeligt at opretholde optimale indikatorer for betingelserne for vandmelonopbevaring. Det er dog nødvendigt at sikre sig, at rummet er ventileret, så det har et termometer til at spore temperaturregimet og et hygrometer for at bestemme fugtigheden.

Derudover skal frugten i hele opbevaringsperioden undersøges dagligt. Beskadiget (med pletter, råd). Overregne – Slet. Hvis der er få vandmeloner, tilrådes det at vende dem på forskellige sider.

Disases of Arbuzov på lager

Uanset hvor hårdt vi prøver at bevare vores vandmeloner, er der en række infektioner, der kan påvirke dem i opbevaringsfaciliteter. Dette er svampesygdomme, manifesteret i form af pletter og råd. For at reducere risikoen for at udvikle disse sygdomme anbefales frugterne i depotet med langvarig opbevaring at bestøve tørt 2%kalk. For øvrig, jo tykkere forskellige vandmelonskorpen, jo mindre er det underlagt opbevaringssygdomme.

Efter at vandmelonfrugten er adskilt fra stilken og placeret i de korrekte opbevaringsbetingelser, i dets væv (især hvis frugterne er noget umodne), øges sukkerindholdet i nogen tid, og smagen forbedres på grund af dette. Som et resultat af forbruget af sukker på luftvejsprocessen falder sødmen af tegneserien af vandmelon falder, procentdelen af pectin -stoffer falder, og mængden af vand øges. På samme tid reduceres mængden af vand i barken.

Det er interessant, at i løbet af opbevaringsperioden i vandmelonen falder mængden af saccharose og fruktose hovedsageligt, at mængden af glukose forbliver praktisk talt uændret.

Du vil måske også kunne lide