Hvornår og hvordan grave gulerødder og rødbeder? Tegn på modning, udtryk. Forberedelse og opbevaring

Spørgsmålet, eller rettere, er der to spørgsmål, der plager mange sommerbeboere – hvornår de skal fortsætte med grøfterne i spisestuen, og hvornår de skal begynde at rengøre gulerødderne fra haven? Ingen vil skynde sig med dette, men der er heller ikke noget ønske om at være for sent.

M af vitaminer. Hvis du graver tidligt, vil de (vitaminer) ikke have tid til at samle sig i dem, og selvfølgelig vil varigheden af ​​lagring af rodafgrøder falde. Når alt kommer til alt, når du har gravet enten for tidligt eller for sent, kan du få rådne rodafgrøder midt i vinteren, det vil sige trite afgrøden.

Meget afhænger af en simpel inskription på en pakke med frø. Der angiver sort / hvid, hvor mange dage der skal gå fra udseendet af de første frøplanter til at grave af rodafgrøder. Naturligvis invaderer naturen selv her: Når alt kommer til alt kan sommeren være varm og med en fugtformue, og så kan udtrykkene på pakken ganske nøjagtigt falde sammen. Eller måske er det køligt og blottet for yderligere fugt i form af regn, og derefter modnes rodafgrøderne senere, og følgelig bliver du nødt til at grave dem senere.

Lad os se langsomt på alt, og så er jeg bare sikker på, at du allerede ved nøjagtigt til slutningen af ​​materialet, hvornår du skal grave både gulerødder og spisestuer.

Når at grave gulerødder og rødbeder?

Gulerødder og rødbeder er omtrent de samme, og du kan ikke drage nogen særlige konklusioner her. Men helt i slutningen konverterede langt de fleste gartnere ikke desto mindre til en konsensus – at grave gulerødder efter de allerførste frost og rødbeder – af sikker selv de mindste, ellers vil det bestemt ikke være .

Generelt er der selvfølgelig en smule sandhed i dette. Hvad angår gulerødder, kan det overføre frost, det kan graves op, selv efter den første efterårssne, vil den ikke fryse. Så at frysningen af ​​gulerødder ikke sker med sikkerhed, skal du gå til et lille trick: du skal gå rundt i haven og omhyggeligt tilføje gulerodstoppe til jorden. Denne metode kan ikke kaldes en ny, men den giver gulerødder mulighed for at gennemgå alle faser med at forberede den til opbevaring. Det er længe blevet bemærket, og dette er testet mere end en eller to gange, hvad hvis du graver gulerødder til frosten, vil det blive gemt 30% mindre end når du graver efter.

Hvad angår roernes spisestue, som vi allerede har nævnt, er alle enstemmigt overbevist om, at de første frost i roerne allerede skal trækkes ud af jorden. Selvom det på den anden side, hvis det er normalt efterår og tørt vejr uden regn, så føles spisestuen i jorden ganske perfekt: i jorden vil det forblive meget bedre end gravet i en førkæde eller kælder. Ja, og bagagen med rødbeder er yderligere, mindst 50% stiger.

En helt anden ting, når efteråret er regnfuldt. Her er det ekstremt meget sandsynligt, at rodafgrøderne får så meget fugt unødvendig for dem, at de vil begynde at forringes under opbevaring. Det er tydeligt, at hvis du strammer roerne med en spisestue i den fugtige sæson, så vil det være helt uegnet til opbevaring. Dette er delvis rigtigt, og gartnerne har ret, som ikke risikerer forgæves og venter ikke på stigningen i et par gram, men grave en bille, så snart truslen om den første frost kommer, eller når de kolde efterårsregn Begynd at hælde.

Varigheden af ​​grave af gulerødder og rødbeder kan helt afhænge af det voksende område. Så hvis du er bosiddende i den sydlige region, udføres graven senere, den centrale er i den midterste periode og den nordlige i den tidligste. Det er nødvendigt at fokusere på prognoserne for regionen med voksende rødbeder: Så hvis meteorologer portend alvorlige frost, hvad skal man så vente? Og om tidspunktet for modningen af ​​sorten, skal du også tænke (som vi allerede har skrevet om).

Gulerod

Signalet om at grave gulerødder kan være gulning af de nedre og midterste blade. Spild ikke forgæves tid, du kan blot udtrække rodafgrøden fra jorden og undersøge den nærmere. Hvis det har de tyndeste snehvide tråde, er rodafgrøden helt klar til rengøring. I tilfælde af at der blev bemærket revner på rodafgrøden, skal du grave hele batchet og så hurtigt som muligt – gulerødderne begynder at udvikle sig. Hvad angår vilkårene for rengøring, er det optimalt – dette er anden halvdel af september, tættere på oktober.

Efter at have besluttet sig for udtrykkene, kan du fortsætte til at grave gulerødder. For at gøre dette er det bedre at vælge en fin solskinsdag, selvfølgelig kan du ikke vande den i et par dage, på dagen for at grave jorden bør også være tør. Det er let at grave pinnerødder med en gaffel: Dette er ikke kun lettere, men også kan der anvendes pinnerer med et minimumsbeløb af skader. Du kan grave sammen: den ene skubber pitchfork og trækker let gulerødderne til overfladen, og den anden tager den allerede endelig ud af jorden ved spidserne. Yderligere med dine hænder og ikke med en kniv eller noget andet, kan du prøve at rengøre snavs fra gulerødder og lægge jorden lige i længden af ​​rodafgrøderne eller lægge dem, der vil gå til det næste år til produktion af frø til opbevaring til at spise. Efter graving skal du undersøge rodafgrøderne grundigt: dem, der har tegn på skade, skal straks sættes i forarbejdning eller spist i frisk form, og målrettet og fuldt udviklet til at blive sendt til opbevaring eller i en separat skuffe til plantning (som frø) /p>

Om rådene om at forlade gulerødderne på sengen for at tørre direkte med toppen, vil jeg hævde. Efter min mening skal du straks afskære de fleste af toppe og efterlade vækster et par centimeter med en maksimal længde, og det er bedre at fjerne dem fuldstændigt, hvilket efterlader rodafgrøderne i et par timer at tørre (ellers toppe vil forsinke fugt fra rodafgrøden). Send derefter gulerødderne til et mørkt sted i fem eller seks timer, hvor det vil afkøle og til sidst forberede dig på opbevaring.

Efter graving fortsætter vi til beskrivelsen af ​​proceduren til opbevaring af gulerødder. Der er faktisk en masse muligheder her. Det mest optimale rum til opbevaring af gulerødder er naturligvis en kælder eller en kælder, der er en temperatur på næsten +4 grader, og fugtigheden er 80%. På balkonen, for eksempel, i pakker, i en lang periode, kan gulerødder ikke opbevares, den vil simpelthen begynde at rådne der. Og hvis balkonen ikke er glaseret og ikke opvarmet, fryser og dør den simpelthen.

En fantastisk mulighed er en kælder, hylder er bygget i den, 2 kobbersulfat behandles, kasser installeres på dem, og gulerødder, der er drysset med tør og ren savsmuld. I stedet for savsmuld kan du bruge tørt og også rent flodsand, en helt passende mulighed (kun revnerne i kasserne skal derefter være minimal, så sandet ikke vågner op).

I hoteltilfælde opbevares gulerodsbærere stadig på balkonerne af glaseret, men uden opvarmning. Først er de dyppet i en blanding af ler, lad det tørre, og sådanne gulerødder kan roligt ligge hele vinteren, hvis det ikke er kritisk koldt.

I værelser med lille fugtighed kan der med andre ord opbevares tørre værelser i almindelige pakker, men ventileret med huller, der er før -lavet i dem, drysser rodafgrøderne med savsmuld.

I kælderne opbevares gulerødder, der tager et plot, normalt indhegnet med friske rene tavler. Tørre og friske tavler skal placeres på gulvet og placeres på dem, for eksempel, malurt med et lag på 3-4 cm.

Hvis der ikke er nogen skraldespande, kan gulerødderne også opbevares i kælderen, men i friske trækasser, der er drysset med savsmuld og dækket med plastfilm, så den ikke fordamper overskydende fugt, fordi i kælderen normalt er varm.

Beet

Det tilrådes at grave det til et fald i temperatur til negative værdier og til sæsonen med kraftigt regn. Hvad angår kalenderperioden, falder den normalt i midten af ​​september og varer indtil midten af ​​oktober. Det er nødvendigt at grave en spisestue på en fin solskinsdag, når jorden er tør og blottet for overskydende fugt.

Grav under ingen omstændigheder ikke en bille tidligere end den specificerede periode. Sagen er, at omkring slutningen af ​​august til begyndelsen af ​​september, den maksimale mængde sukker og andre vigtigste nyttige elementer har været akkumuleret i massen.

Signalet til grave er normalt små knolde, hvis du ser nøje, er de tydeligt synlige. Bugorks er på selve overfladen af ​​rodafgrøderne (dette er et tegn på, at det er tid til at grave).

Derudover skal du selvfølgelig overvåge vejrprognosen, være opmærksom på bladrekorder: vækster vises også på dem, som på rodafgrøderne – dette er et klart tegn på, at roerne er modnet. Du skal også svinge en grøntsag og undersøge den fra alle sider, det er også let at forstå, om det har moden eller ej.

Den optimale periode (vi påpegede kort dette ovenfor) – en efterårsdag med plus temperatur og tør jord – dette er det vejr, der er beregnet til at grave af.

At grave en spisestue, efter min mening, er det mere praktisk for en pitchfork: så mindre skade på rodafgrøderne. Ustabil efter at have gravet, fjern toppe fra rodafgrøden, så den ikke er Soh, kun efterlader stubben med en centimeterlængde (riv ikke toppe med dine hænder, så du kan beskadige selve rodafgrøden), og læg derefter den Rodafgrøder i solen til tørring i flere timer.

Vigtigt! I stedet for at undersøge alle, som i tilfælde af gulerødder og opbevaring, skal du kun forlade de rodafgrøder, der ikke er beskadiget og i det mindste ser helt sunde ud.

Så spisestuen på Beetle, som du sorterede og rengøres fra jorden omhyggeligt, handske og ikke med et skrot, spredt i ethvert tørt rum, hvor der er god ventilation, og der er ingen direkte sollys, der ville falde i Bille. I et sådant rum skal roerne ligge i 6-7 dage, så rodafgrøderne tørrer helt ud og vil være klar til opbevaring. Derefter kan rodafgrøderne overføres sikkert til enhver opbevaring til overvintring.

Du kan også opbevare roerne, som gulerødder, i kælderen eller kælderen, ideelt set skal der være fra 0 til +2 grader af varme og fugtighed på niveauet 90%. Hvis det er varmere, kan rodafgrøderne begynde at falme ganske hurtigt, rådne og andre sygdomme vil generelt udvikle sig, afgrøden kan gå tabt. Spisestuen var især følsom over for høj temperatur helt i begyndelsen af ​​opbevaring, derefter på +4 grader af varme, vil hun begynde at vokse i cirka en måned ved en temperatur på cirka en grad over nul og ikke mere. P>

Sørg for at være opmærksom på luftcirkulationen til opbevaring, dette gælder opbevaring af gulerødder og opbevaring af rødbeder. Ideelt skal ventilation være naturlig, og de skraldespande, hvor roerne opbevares, skal hæves over gulvet med mindst 5-10 cm, så luften passerer der. En sådan simpel teknik vil konstant afkøle rodafgrøderne, vil ikke lade dem betale sig og vil ikke bidrage til dannelsen af ​​ROT og andre problemer.