Hvordan kan man forstå, at det er tid til at høste æbler? Graden af modenhed af frugten. Foto

juni 16, 2024 Lars Hansen 163 Views

At se, hvor længe -uoverensstemmede Ruddy -æbler hældes på grenene, hver af os er utålmodig. Uanset hvor vanskeligt det ville være at vente på afgrøden, er det endnu vanskeligere – at finde et vellykket, optimalt tidspunkt at samle frugter. Når alt kommer til alt er tegnene på den meget “ideelle” tekniske modenhed, der tillader at opnå maksimal bevarelse af afgrøden og den komplette afsløring af smagen af favorit æbler, undertiden slet ikke åbenlyst. Apple -frugtsæsonen dækker hele anden halvdel af landets år. Og for at finde den meget perfekte dag skal du huske både funktionerne i sorten og behovet for uafhængigt at evaluere graden af æbler og om uforudsigeligt vejr.

Hvordan kan man forstå, at det er tid til at høste æbler? Graden af modenhed af frugten. Foto

indhold:

Egenskaberne ved sorten er vigtig
Hvordan man evaluerer modenheden af tidlige og mellemstore æbler?
Hvordan bestemmer man “beredskab” af vintersorter?
Den rigtige dag til samling er en fin dag
Inventory, som er nødvendig for at samle høsten af æbler

De egenskaber ved sorten er vigtig

En individuel tilgang til planter er god i alt. Ud over at studere, hvordan man bedst kan pleje en bestemt sort, hvordan man danner det, hvor du skal placeres på stedet, skal du finde ud af og studere funktionerne ved frugtning, hvormed smag og udbytte af æbler vil blive evalueret.

Frueringstid er vigtig at vide for at samle lange fremmede frugter i tide. Aktualiteten af fjernelse fra et træ er kritisk for æbler, der vil bevare hele vinteren, men ikke kun. Og for “tidlig Rosokok”, ikke -bladvarianter, er det også vigtigt at vælge det rigtige tidspunkt. Samlingsstadiet påvirker både smag og aroma – hvilken fornøjelse den lange – uformelle æble -sæson vil bringe dig.

Alle æbler er opdelt i tre kategorier:

tidlig eller sommer – opbevaret i højst 1 måned og beregnet til at spise (“Paping”, “Candy”, “Rescue”, “Grushevka”, “Melba” osv.);
medium eller efterår -bestandet op til 3 måneder, universel, men ikke i stand til at nå foråret og afsløre smagen 1-2 uger efter fjernelse, de bliver ”kartoffel”, raseri over tid (Macintosh , Mester, Orlovskoye, streifling osv.);
sent eller vinter -intended til opbevaring og i stand til at glæde indtil foråret, der afslører deres smagskarakteristika kun over tid, normalt efter 1,5-2 måneder (vintermedunitsa, Simirenko, “aport”, “Jonathan “,” Antei “osv.).

tilhører en bestemt kategori – det vigtigste vartegn i timingen af høsten. Men ikke kun. Graden af modenhed for forskellige æbler skal være forskellige, og følgelig er tegnene på deres “beredskab” til rengøring fra træer også forskellige. For sommer æbler er ideel modenhed vigtig for medium – det “gyldne middelværdi”. Men for de sene eller vinter æbler er det næsten umuligt at bestemme det korrekte trin, fordi æbler pr. Definition får modenhed først efter at de er grundigt at lægge sig, modnes allerede på opbevaring. De fjernes mere med hensyn til vilkår end som en stat.

Når man køber frøplanter af en bestemt sort, er det bedre at afklare, hvor mange dage det tager frugterne af aftagelig og forbruger (komplet) modenhed. Og tæl udtrykket fra den dato, hvor træerne blomstrer i hvert specifikt år. Selv med stærke vejrændringer i de unormale sæsoner overstiger forskellen stadig ikke flere dage.

Estimerede udtryk for tre hovedkategorier af æbler:

Sommer æbler vises ikke tilfældigt på salg kun før frelserens ferie. De begynder at høste fra slutningen af juli, den vigtigste afgrøde er altid i den tidlige midt -august.
Efterårs æbler – æbler på mellemlang sigt, anden bølge. De første æbler kan brydes næsten modne i de sidste dage af august, men det vigtigste udbytte af æbletræer bringer normalt september.
Sent eller vinter æbler forlader på et træ så meget som vejret tillader, de fjernes fra træet med surt og hårdt i betragtning af vejrprognosen fra slutningen af september til november.

Hvordan for at evaluere modenheden af tidlige og mellemstore æbler?

Det ser ud til, at alt er indlysende: æblerne kan ikke indsamles hverken umodne eller overmodne. Men i praksis er alt ikke så indlysende. Den såkaldte aftagelige modenhed er en scene, hvor frugterne endnu ikke er begyndt at skifte stang, men allerede “fyldt” med juice og smag, det er ikke så blot bestemt. For sommer æbler er fuldstændig modenhed tilladt, men efteråret skal forblive lidt umodne, solidt.

Modningen af tidlige og mellemstore æbler evalueres på én gang med flere kriterier:
- Frøens modenhed – inde i æblet er frøene malet i den “voksne” brune, mørke farve;
- Ved farven på massen – hvid eller fløde, lettere;
- Af saftiness af æbler;
- Lyshed, uden indsatsen for adskillelse fra grene: Når moden let bryder æbler sammen med stilken med en lille indsats;
- Når farvelægningssorten manifesteres – som regel, selv efterårs æbler, med tilstrækkelig modenhed fra træet, er næsten fuldstændigt farvet i en typisk tone for sorten, de forekommer hvide, gule, røde – lyse farver; /li>
- Ændring i fosterets densitet: Når den presses med en finger, vises en tand og forbliver, men huden bevarer stadig elasticitet og densitet, ikke går i stykker.
I dag er der specielle testere til bestemmelse af æblerens modenhed. Mange gartnere kontrollerer æbler for stivelse, blødgørede halvdele i jodopløsning (1 g jod og 4 g kaliumiodid pr. 1 liter vand). Den blålige reaktion midt i æblet indikerer sin undergrave, en gul farvetone selv i huden – for at overskride og blå i huden og gult i midten – på aftagelig modenhed.

Selvfølgelig kan du udføre forskellige blødgøring og søge objektive indikatorer, men den nemmeste og mest pålidelige test er at prøve. Scenen, hvor størrelsen og farven allerede er nået, afsløres den fulde smag og aroma, men hårdhed og elasticitet bevares stadig, den genkendes også af smagreceptorer. Og mere præcist end deres egne fornemmelser, vil intet fortælle dig, at æblerne i de tidlige og midterste sæsoner allerede er klar til at samle.

Hvis der er tvivl, så er et yderligere tegn i “opførsel af et træ”, hvorefter det er praktisk at navigere – Padalitsa. Selv de mest sunde og velpladede æbletræer efterlader stadig uundgåeligt en karrion. Og det er værd at se på det: når i stedet for tidlige små, grønne, umodne, beskadigede frugter med tilnærmelsen af de estimerede rengøringsperioder og lyst malet, “sunde”, store æbler, uden skader og skadedyr, er dette signalet til at kontrollere frugterne på et træ og forbered dig på høst.

Hvordan bestemmer vintersorterne “beredskab”?

For at lægge opbevaring af æbler er der ikke tale om nogen modenhed og kontrol af frugterne selv. De fjernes selv med sure, hårde, men når allerede den maksimale størrelse og med mørke frø. To faktorer, der skal tages i betragtning – vejret og hvordan nøjagtigt frugterne holdes på æbletræer. Og normalt er de sammenkoblet.

Indsamlingen af vinter æbler skal udføres inden ankomsten af koldt vejr, og inden træerne begynder at droppe frugterne selv, vises en masse karrion. Og hun er som regel “knyttet” netop til vinterens nærhed. Det er lettere at fange i tide, end det ser ud til. Så snart 4-6 “sundt”, intakt æble blandt padalitsaen vises under et træ, er fristen kommet.

Selv i de mest uforudsigelige år fjernes vinter æbler ikke tidligere end slutningen af september, begyndelsen af oktober og oftest i midten af oktober. Siden slutningen af september skal du bare kontrollere prognosen og overvåge karrionen og trække samlingen så meget som det viser sig.

Den rigtige dag til indsamling er en fin dag

På trods af alle de vartegn, der hjælper med at finde det rigtige tidspunkt til at samle æbler, er det mest vanskeligt at vælge en bestemt dag. Og dette er også bedre at henvende sig til vejrudsigten. Æbler, især de sorter, der er planlagt, kan opbevares, kan kun indsamles i tørt vejr. Det er nødvendigt at tage højde for både nedbør og dugt tab, frugterne skal have lov til at tørre godt.

Vælg et tidspunkt, hvor æblerne er tørre, men prøv at stadig holde samlingen inden frokosten. Det er uønsket at fjerne våde æbler, selv for sommersorter, som straks vil blive rettet mod behandling, selvom de kan tørres ud.

Inventory, som er nødvendig til høst af æbler

Uanset hvilke æbler æbler du vokser, med fremkomsten af den første Padalitsa, er det værd at starte forberedelserne til høst – at indsamle alt hvad du har brug for på forhånd for ikke at spilde tid og kræfter på forfængeligheden senere. Undertiden tvangsvejet tvinger uventet opsamlingen af æbler, og vent en halv dag, indtil kasserne er trukket ud, og der vil være en stige – målløst spild af tid.

Først og fremmest skal du tænke på de værktøjer, som du vil fjerne æbler fra et træ. Hjemmelavet eller professionel skal de rengøres og sættes på et sted, hvor de vil være lette at tage, når det er nødvendigt.

Forbered på forhånd, rengør, marker afkrydsningsfelterne, kurve eller andre containere, hvor du samler æbler. Jo færre skader de får, jo færre er frugterne forskudt, jo bedre vil de blive opbevaret. Hvis du fjerner æbler fra et træ uden unødvendigt skift, omhyggeligt med en stilk uden at krænke voksbelægningen og uden at forlade buler, vil det være muligt at opretholde den maksimale afgrøde.

Hvis vi taler om vinter æbler (eller efterår, som du planlægger at spare i flere måneder), er det vigtigt at forberede opbevaring. Forebyggende behandling, rengøring, ventilation – Alle de nødvendige foranstaltninger skal afsluttes et par uger, før de første Apple fjernes.

Det skader ikke at se nærmere på træet, efter at have tænkt på metoderne til at fjerne frugter, placere trapper eller trin, behageligt tøj, handsker. Den generelle regel er kun én – først fjerner de karrion, og derefter fjernes æblerne fra træet nedenfra og op. Men man skal heller ikke glemme din bekvemmelighed og sikkerhed.

Du vil måske også kunne lide