Nordborg

Havearbejde og grøntsagsdyrkning. Lækre, enkle opskrifter og opskrifter, der er nemme at følge, til hver dag.

Opskrifter

Omlet med brændenælder og kartofler

Til morgenmad, frokost eller middag tilbereder vi en omelet med brændenælde og kartofler. Nettle af en af ​​de første vises i foråret og i dens smag og vitaminkvaliteter overstiger ofte en anden greener, især dyrket i drivhuse i en industriel skala. Prøv en simpel landsby omelet – så velsmagende at du vil slikke dine fingre!

Omlet med brændenælder og kartofler

Forberedelse:20 minutter Nummer: 2 portioner pr. Portion Kalorie: 185 kcal Squirrels: 11 g Fedt: 8 g Carbohydrates: 17 g

Omeletus ingredienser med brændenælder og kartofler

  • En lille bjælke af frisk brændenælde;
  • 2 kyllingæg;
  • 1 løg;
  • 1 kogte kartofler;
  • 1 \ 4 kopper mælk;
  • 4-5 Cherry Tomatoes;
  • 1 Mozarella Ball;
  • Vegetabilsk eller smør;
  • Salt efter smag.

Method med at forberede en omelet med brændenælde og kartofler

Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler

Vi afskærer brændenælde fra stilken, det tilrådes at tage på handsker for ikke at brænde. Der er flere vitaminer i den unge brændenælde, om sommeren kan du også koge brændenælde, kun det er bedre at bryde de øverste blade fra det modne anlæg. Nettlebladene vaskes først med koldt vand, hæld derefter med kogende vand, lad det være i et par minutter.

Vi kaster brændenælde på en sigte, klem. I denne form kan brændenælde fryses, den kan opbevares i fryseren, som spinat eller persille.

Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden eller læg et stykke fløde. Tilsæt løghakket med terninger. Steg løgen over lav varme i 5 minutter, indtil den er blød. Der er et lille trick, hvordan man steger løg, så det viser sig at være lækker. Hæld 1-2 spsk kylling eller kødbuljong, bouillonen vil gradvist fordampe, strålen vil blive stegt, men vil ikke blive til brændte chips.

Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler

Mens løgen er stegt, afskærer vi det pressede brændenælde fint. Efter kogende vand brænder hun ikke længere, hænderne kan ikke beskyttes.

Skær kartoflerne i uniform med terninger. Sneede kartofler tilsættes til en stegepande med stegte løg. Steg kartofler med løg i et par minutter
Vi bryder kyllingæg i en skål, tilsæt hakket brændenælde.

Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler
Omlet med brændenælder og kartofler

Pisk æggene med en brændenælde gaffel. Hæld mælk, hæld salt efter smag, bland alt godt.

Hæld omelet med brændenælde på kartofler med løg. Cherry -tomater er skåret i halvdelen, lagt ud på en omelet ovenfra.

Omlet med brændenælder og kartofler

Mozarellas midterste bold skæres i tynde skiver. Vi spreder osten i gryden. Kog omelet på komfuret, dækker låget eller læg stegepanden i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius i 5-7 minutter.

Omlet med brændenælder og kartofler

omlet med brændenælde og kartofler serverer vi varmt eller varmt på bordet. Drys med malet rød eller sort peber. Behagelig appetit!

Nettlebreds er ikke kun lækre greener, det er en utrolig nyttig plante. Det har en generel styrkelse, antiseptisk, hæmostatisk, tonic, kolerisk og mange andre nyttige egenskaber. Ordinere brændenælde til metaboliske lidelser. Folk siger, at Nettle behandler 100 sygdomme! Skriv sundt græs, tilføj en absolut gratis og velsmagende medicin til kosten, som ikke engang er nødvendig for at plante i haven, det vokser sig selv!

Læs også en interessant artikel: 3 heerlijke sandwich: met komkommer, met kip, met kool en vlees. Stap -By -stap Recept met foto.

Lars Hansen

Lars Hansen er en dansk gartner og madblogger, der oprindeligt kommer fra Odense. Han driver en have- og madblog, hvor han deler sin viden og sine erfaringer med sine læsere.